Fleischfrei ein Widerspruch?

Für Mehlig & Heller nicht! Denn unsere Leidenschaft ist Wurst, egal ob mit oder ohne Fleisch –
Hauptsache sie ist richtig lecker!

REIN PFLANZLICH

Auf Basis einer ausgereiften Rezeptur hergestellt mit Erbsenprotein und hochwertigem Palmfett.

OHNE GLUTEN

Unsere Veganen Leberwurst-Aufstriche sind zu 100% glutenfrei.

OHNE LAKTOSE

Unsere Veganen Leberwurst-Aufstriche sind zu 100% laktosefrei.

OHNE GESCHMACKS-VERSTÄRKER

Der Geschmack kommt durch die Würze.

OHNE TIERISCHE ERZEUGNISSE

Zu 100% vegan – aus Überzeugung!

Mehlig & Heller hat seit seiner Gründung kontinuierlich viel Know-how und handwerkliches Können in die Entwicklung neuer Produkte gesetzt, um Kunden mit qualitativ hochwertigen und leckeren Wurstspezialitäten zu begeistern. In der klassischen Wurstherstellung liegen die Unternehmenswurzeln, so war es für unsere Abteilung Produktentwicklung auch kein Widerspruch, sich mit einer pflanzlichen Alternative zu beschäftigen. Denn wer könnte dazu besser in der Lage sein, als jemand, der sich mit dem Wurstmachen richtig gut auskennt? Das Credo von Geschäftsführer Erhard Mehlig lautete während des gesamten Entwicklungsprozesses immer: „Echt muss sie sein, lecker aussehen und nach Wurst schmecken.“

Das Biss und Mundgefühl wurde sowohl geschmacklich als auch perzipierend der echten Wurstsorte nachempfunden. So basiert die finale Rezeptur auf einer Mischung von würzigem Erbsenmehl und hochwertigem Erbsenprotein, verfeinert mit zahlreichen Kräutern, Salz, Pfeffer und Zwiebeln. Heute sind wir stolz, unseren Kunden unser vegetarisches Leberwurst-Sortiment als eine abwechslungsreiche und ernährungsphysiologisch gesunde Alternative bieten zu können, die nicht nur wie echte Leberwurst schmeckt, sondern den Namen Leberwurst auch wirklich verdient!

Über uns

Seit dem Jahr 1978 fertigen wir bei Mehlig & Heller im fränkischen Veits­höchheim feinste Wurst­spezialitäten. Jedes unserer Produkte ist ein echtes Original, besonders bekannt sind unsere Produkte „Opa’s Weißer” und „Oma’s Roter”. Für alle unsere Produkte verwenden wir nur ausgesuchtes Schweine­fleisch, Natur­gewürze und achten auf eine traditionelle Herstellung nach über­lieferten, bewährten Rezepten.

Kontakt

MEHLIG & HELLER GmbH
Raiffeisenstraße 24
97209 Veitshöchheim
Fon: 0931 304893-0
E-Mail: info@mehlig-heller.de

Socials

Mehlig & Heller finden Sie auch in den sozialen Netzwerken.