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Historie
Die Wurstmacher aus Franken
Mehlig & Heller ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen aus Veitshöchheim bei Würzburg. 1978 gegründet steht heute Andrea Mehlig an der Unternehmensführung. Erfahren Sie, wie wir zu dem geworden sind, was wir heute sind: Eine der beliebtesten und mehrfach ausgezeichneten Wurstmarken des deutschen Lebensmittelhandels.
2026
Geschäftsübergabe
Über 40 Jahre gibt es den Familienbetrieb „Mehlig & Heller“ bereits, geführt von Monika und Erhard Mehlig. Am 18. Dezember 2025 wurde ein Generationswechsel offiziell vollzogen: Monika und Erhard Mehlig übergaben im Beisein von Bürgermeister Jürgen Goetz die Schlüssel für das Unternehmen an ihre Tochter Andrea Mehlig.
2024
Neue Markenpositionierung
Mehlig & Heller führte Anfang 2024 einen erfolgreichen Markenrelaunch durch. Dabei wurde die Marke neu positioniert. Kreiert und gelauncht wurde ein neues Unternehmenssiegel, ein einheitliches Verpackungsdesign für alle Artikel sowie POS-Materialien.
2018
Produktrevolution
BACK+SNACK LEBERKÄS'
Unser neuer Ofen-Leberkäse wurde erfolgreich im deutschen Lebensmittelhandel eingeführt. Öffnen, aufbacken, fertig!
2015
Eröffnung Werksverkauf und Bistro
Der Mehlig & Heller Werksverkauf mit integriertem Bistro wird eröffnet im eigens errichteten Anbau auf unserem Firmengelände in Veitshöchheim.
2014
Erfolgreicher Markenrelaunch
Mehlig & Heller führt einen erfolgreichen Markenrelaunch durch und schärft und vereinheitlicht das Erscheinungsbild aller Produkte.
2009
Steigerung der Produktsicherheit
Höhere Produktsicherheit durch Installation eines Röntgendetektor.
2009
Mittelstands-Union kürt Erhard Mehlig
Zum Preisträger – Innovativer Unternehmer – kürte die Mittelstands-Union den Unternehmer Erhard Mehlig. Die Auszeichnung und den Preis – ein Werk des Künstlers Harald Schmauser, überreichten der Bayrische Finanzminister Georg Fahrenschon und MU-Kreisvorsitzender Peter Götz an das Ehepaar Monika und Erhard Mehlig.
2006
Einführung einer Sleeve-Anlage
Produktionssicherung durch Einführung einer Sleeve-Anlage.
2006
Zertifizierung nach IFS-Standard
2006
Erweiterung der Produktion
Es folgte eine Erweiterung des Betriebs durch neue Produktionsanlagen.
1998
Expansionskurs und EG-Zertifizierung
Das „Fleischwerk” wurde umfassend umgebaut und erweitert, um die Firma auf anstehende EG-Normen auszurichten und die Kapazität zu erweitern. Im gleichen Jahr erhielt das Unternehmen die begehrte Zertifizierung mit einer EG-Zulassungsnummer.
1983
Neubau in Veitshöchheim
Mit der Errichtung unseres Firmen- und Produktionsgebäudes im Gewerbegebiet von Veitshöchheim wird der Grundstein unseres stetigen Wachstums gelegt.
1978
Die Gründung
Unternehmensgründung durch die Metzgermeister Erhard Mehlig und Erich Heller.